- приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; -подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
- обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса; - контроль за чистотой и порядком в зале; - контроль за чистотой столовых приборов и посуды.
Приготовление блюд и кулинарных изделий
Сервировка столов Встреча гостей Учреждения и прием заказов от них Подача готовых блюд и напитков, заказанных гостями