- определять на основе технически обоснованных нормативов и расчетов потребность предприятия в запасных частях, оборудовании, материалах, сырье, топливе и др. ресурсах. -осуществлять специфицирование и согласование с поставщиками технических требований и характеристик на заказываемые материально-технические ресурсы. -оформлять лимиты на материалы, запасные части, изделия, оборудование и др. ресурсы. -вести учет материальных ресурсов и составлять отчетность.
Общежитие Осуществление полного руководства производственно-хозяйственной деятельности службы питания и баров Организация питания по системе Шведский стол Контроль наличия и нормы расходов сырья, участие в составлении меню Контроль соблюдения правил учета и нормы выдачи продуктов, сроки поступления и хранения продуктов Осуществление контроля выхода готовой продукции Обеспечение ассортимента и качества приготовления блюд Контроль соответствия технологических и калькуляционных карт Организация поставок продовольственных товаров...
Социальный пакет. Работа по срочному трудовому договору, сменный график работы (6/1), бесплатное 3-х разовое питание, иногородним предоставляется койко-места в общежитии. Общежитие Осуществляет контроль за организацией работы по проведению расчетов с гостями и процедурой отъезда гостей.